Agricultura regenerativa: volver para renacer
El nuevo informe de la Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación advierte acerca de los riesgos asociados al actual modelo de explotación de recursos y sus consecuencias. Si al problema de la desertificación le sumamos la falta de lluvias, el aumento de la erosión y el cambio climático, nos damos cuenta de que no se augura un buen futuro.
La forma en la que hoy en día se gestionan y emplean los recursos de la tierra, el suelo, el agua y la biodiversidad no es la más adecuada y esto hace peligrar la continuidad de muchas especies. La agricultura que practicamos hoy en día nos ha dado más problemas que soluciones y, por eso, aparece la agricultura regenerativa con el objetivo de frenar lo que está pasando a través de la recuperación del suelo.
¿Qué es la agricultura regenerativa?
Este tipo de agricultura permite tener suelos más saludables donde los cultivos cuentan con una mayor capacidad de absorber los nutrientes y de resistir ante las condiciones climáticas adversas. Con este nuevo enfoque agrícola se busca restaurar la calidad y fertilidad de los suelos degradados a través de reducir el uso de maquinaria pesada, utilizar abonos verdes, mantener cubiertas vegetales y diversificar los sistemas de cultivo.
El objetivo de la agricultura regenerativa es regenerar, estimular y mantener la fertilidad y biodiversidad de la tierra. De esta forma, promovemos un suelo lleno de vida y materia orgánica capaz de producir alimentos utilizando los recursos propios de la naturaleza.
¿Cuáles son sus principios?
Uno de sus principales principios es minimizar la alteración del suelo reduciendo el daño físico, biológico o químico.
Además, es importante cubrir el suelo con material vegetal que ayude a la retención de agua, que prevenga la erosión de la tierra y aumente la calidad de los suelos. Y también es necesario promover la biodiversidad y mantener las raíces vivas.
Por último, debemos integrar a los animales dentro de la actividad agrícola. El uso de animales en la producción es beneficioso para prevenir los efectos de cualquier tipo de plaga.
¿Qué ventajas podemos encontrar?
La agricultura regenerativa propone mirar al pasado y aprender qué hemos hecho bien y qué hemos hecho mal para poder corregir nuestros errores y conseguir recuperar la fertilidad y la salud del suelo.
Las ventajas que podemos encontrar son:
- Ayuda a la restauración del suelo, obteniendo suelos más saludables.
- Mejora la retención de agua y reduce la erosión.
- Reduce la sensibilidad de las cosechas y mejora su producción.
- Refuerza la presencia de polinizadores y el aumento de la biodiversidad.
- Ayuda a combatir al cambio climático y tiene efectos positivos sobre el medio ambiente.
- Se producen alimentos con una mayor carga nutricional.
Es importante invertir en los cuidados de la tierra porque es un recurso natural muy valioso que creemos que siempre estará ahí, pero eso se puede acabar. Pensar en la agricultura regenerativa es pensar en la durabilidad y en las herramientas que podemos utilizar para minimizar el daño que ya hemos generado.
