En Biotecarios siempre anhelamos el sabor de un buen tomate, ese al que no tienes más que añadir un poco de aceite y sal para que sea todo un manjar. No por esto nos olvidamos de otra fruta, la naranja, que cuando es de calidad y se exprime para obtener su jugo se convierte en el mejor complemento de cualquier desayuno.
A veces no somos conscientes de la importancia de los agricultores hasta que surge una amenaza y pone en jaque un placer tan simple como un zumo de naranja recién exprimido.
Por desgracia este es el punto en el que...
El pasado lunes 5 de diciembre tuvo lugar, como cada año, la celebración del Día Mundial del Suelo. Una jornada clave para destacar su importancia en el mantenimiento del equilibrio de los ecosistemas terrestres.
Si cogiéramos una cucharada sopera de tierra, el número de seres vivos que encontraríamos ganaría al número de personas que ocupamos el planeta. Un dato impactante, que puede que ya hubieras leído antes, pero que resulta insuficiente a la hora de hacernos una idea de sus implicaciones.
En realidad, la enorme concentración de especies en el suelo se traduce en que allí se encuentra una cuarta parte...
El Pacto Verde Europeo impulsado por la Unión Europea busca alcanzar una neutralidad climática marcando como fecha límite el 2050. Entre las medidas efectivas para alcanzar esa transición ecológica está la de gestionar adecuada y eficientemente los recursos y lograr una reducción de la contaminación.
Desde su fundación, Biotecarios ha sido una empresa con el propósito firme de adherirse a los objetivos del acuerdo y por eso continuamos avanzando en esa dirección.
En esta ocasión, nuestra atención ha recaído sobre la correcta gestión de los residuos plásticos que generamos. De acuerdo, con los principios de economía circular queremos darles a esos...
Resulta muy sencillo confundir dos términos cuando existen conexiones entre ellos. Si se refieren a conceptos similares hay que dominar lo suficiente la materia para no dudar.
Sucede a menudo con astrología y astronomía, todos tenemos una idea de a qué hace referencia cada una, pero igualmente es fácil intercambiar las palabras.
En Biotecarios de horóscopos sabemos poco, pero de campo mucho y queremos, como expertos en la materia, que tengas clara la terminología.
Abonos y fertilizantes son, a priori, muy similares, los agricultores recurren a ellos por un mismo motivo: proveer a la planta de todos los nutrientes que necesita. Se...
El diagnóstico que la comunidad científica ha realizado a España no es prometedor; vamos camino de la desertificación. Esta ocurre por una combinación de fenómenos como la erosión, sequía, aridez, salinización o incendios forestales.
Una de las comunidades autónomas más afectadas por la erosión es Andalucía. Además, nuestro clima es cada vez más cálido debido al cambio climático. Los problemas de aridez se agravan por el aumento de las temperaturas y unas precipitaciones cada vez más irregulares. Los inviernos y veranos cada vez más cálidos no dan tregua al suelo, reduciendo su contenido de humedad.
La agricultura actual tampoco le da...
Hoy, día 9 de septiembre, se celebra el Día Mundial de la Agricultura.
Puede parecer que la agricultura, algo que cubre una necesidad tan primigenia como la alimentación, no necesita de una fecha para ser valorada. Nada más lejos de la realidad, este año, probablemente más que en anteriores, necesitamos resaltar la importante labor de aquellos que trabajan en el campo.
En los últimos tiempos en Europa hemos comprobado cómo el abastecimiento de alimentos que surgen de los cultivos está condicionado por diferentes factores, como pueden ser los acontecimientos históricos o culturales y la climatología y las catástrofes naturales.
La producción agrícola...
Existen olores y sabores que actúan como detonantes de un recuerdo. Cada uno de nosotros tenemos en nuestra memoria ese aroma, ese condimento que nos transporta a la infancia. Para algunos es el olor a tierra mojada con el rocío de la mañana, para otros es ese momento de morder un tomate abierto por la mitad, con un chorrito de aceite y sal.
El verano es la mejor temporada para los tomates, pero difícil sería que una variedad en el supermercado rivalizara con aquel cultivado y recogido en la propia huerta o con el sabor que guardamos en nuestra memoria...
¿A quién debemos el origen de la biología del suelo?
Probablemente al leer semejante pregunta, podríamos pensar que su respuesta es compleja y tan solo un experto en el tema podría conocerlo. La realidad, sin embargo, es que es habitual escuchar su nombre.
Seguro que alguna vez has oído nombrar al naturalista Charles Darwin tan conocido por su teoría evolutiva recopilada en El origen de las especies. Resultó trascendental y revolucionario porque introdujo el concepto de selección natural. Lo que poca gente conoce es que el verdadero best seller de Darwin fue La formación del mantillo vegetal, una obra publicada en...
El uso del término “flora intestinal” ha traído de cabeza a muchos médicos y nutricionistas. Los científicos con su necesidad de rigurosidad y precisión, no tardan en recordarnos que no tenemos flores ni organismos vegetales en el intestino y que, por tanto, lo correcto sería referirse a ello como microbiota intestinal.
La naturaleza, tan sabia y eficiente en sus diseños, suele repetir patrones e igual que existen microorganismos colonizando y manteniendo la homeostasis en nuestro intestino, hay otros cuidando de la salud de la verdadera flora. Estas bacterias u hongos beneficiosos habitan el suelo de los cultivos. Son los denominados...
Existe una frase de origen incierto, atribuida en ocasiones a Einstein, que pone de relieve una verdad importante. La frase es la siguiente: “Si las abejas desaparecieran, a los hombres solo nos quedarían 4 años de vida”.
Independientemente del grado de veracidad o de quien la pronunció por primera vez, lo que es indudable es que las abejas y otros polinizadores tienen un papel esencial en nuestra subsistencia. Aproximadamente, el 33% de nuestro suministro de alimentos procede de plantas que son polinizadas por insectos.
Es por esto que la ONU proclamó el día 20 de mayo como el Día Mundial de...
Durante los meses primaverales de abril, mayo y junio, tiene lugar la floración de los cítricos y del olivo por lo que las condiciones del cultivo son críticas durante esta época. Un conocimiento y control anticipado de las plagas desde la brotación hasta que cuajan los frutos resulta muy eficaz para el óptimo desarrollo de las plantaciones de olivos y cítricos.
Es por esto que, desde Biotecarios queremos explicaros cuáles son esas plagas que tendrán su pico poblacional en los próximos meses venideros y suponen, por tanto, una amenaza a tener en cuenta.
Plagas frecuentes del olivo en primavera
Prays Oleae: Es...
La teledetección es un tema muy novedoso y que cada vez tiene más importancia en la agricultura. En Biotecarios tratamos de estar constantemente actualizados en cuanto a la tecnología y a los conocimientos más vanguardistas, especialmente en esta área. Por eso, hemos iniciado una colaboración con Vanessa Martos, profesora titular del Departamento de Fisiología Vegetal de la UG y acreditada a Cátedra, quien nos ha autorizado a la trascripción de su charla sobre Agricultura 5.0 en la Universidad de Granada, organizada por el Área de Ciencias Experimentales y de la Salud.
Vanessa Martos pertenece al Instituto de Biotecnología y al...
